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为进一步加强食堂消防安全管理,提高食堂工作人员的安全意识和操作技能,3月26日下午,餐饮服务公司对所辖餐厅经理及40余名后厨工作人员进行了一次消防安全培训。
公司监督部主任李德忠列举了诱发火灾的各种原因,讲解了食堂防火的注意事项、扑救措施、人员疏散方式和用电、用气等一系列消防安全知识,强调要随时检查食堂各环节的安全系数,排除隐患,并现场演示了不同情况下油锅起火的紧急处理方法。
本次培训将理论与实践密切结合,使员工认识到消防安全的重要性,扎实提高了餐饮员工队伍的消防技能水平。
